Dimanche

AVERTISSEMENT: Ce blog sera court par cause de farnienté toute la journée !!

Blague à part, aujourd'hui fût une journée très tranquille. Je me suis dit, pourquoi ne pas faire un mini blog-bouffe afin de partager avec vous mes quelques petites découvertes culinaires de la journée !

Ce matin au Buffet, j'ai essayé 3 fruits et un légume typique de la Jamaïque:

En haut à gauche vous avez un fruit que l'on appelle "sour sop". Ce fruit à une très drôle de texture: c'est fibreux, très mou et presque crémeux. Lorsque l'on croque le fruit, on se rend compte qu'il est très juteux, un peu surette avec une saveur très parfumée avec un goût de pomme verte et d'agrumes. Notre serveuse m'a dit que ce fruit fait du bon jus.

En haut à droite, vous pouvez voir du "bread fruit" frit. Il porte bien son nom car c'est plutôt pâteux, légèrement sucré, mais la friture lui donne un petit croustillant agréable. Sa saveur s'apparente à la banane plantain.

En bas à gauche vous avez une orange à la peau verte. Elle est très douce et sucrée.

Finalement, en bas à droite, vous avez des patates sucrées. Si on les compare avec celle de chez nous, leur chaire est beaucoup plus jaune, moins sucrée avec un goût moins prononcée.

Après notre déjeuner, ce fût la première période de farnienté de la journée!

Au dîner, nous avons mangé la spécialité jamaïcaine: le jerk chicken.

Cœurs sensibles s'abstenir! Cette marinade est très épicée, mais très goûteuse et surtout, très bonne! Il y a un petit kiosque près de la plage où un chef grille son poulet et son porc tous les midis. Les gens se mettent en file 30 minutes avant l'ouverture pour en avoir!

Demain nous assisterons à un cours de cuisine qui nous apprendra à cuisiner ce plat! Je pourrai vous en dire plus sur sa composition!

Après, ce fût la session de farnienté #2! (Passionant, je sais!! Désolée !)

Ce soir était soirée libre. Nous en avons donc profité pour souper avec un couple d'amis qui n'est pas dans notre groupe pour les soupers obligatoires.

Puis, au lit tôt car Warren a sa première réunion demain matin (on est en convention tout de même !).

Je m'excuse donc de cette journée un peu plate à lire, mais dans les prochains jours, j'aurai plus de choses à vous raconter c'est promis! Nous avons une couple de sorties prévues ! Le farnienté on commence à être tannés!!

 

Posted with Blogsy